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每日一菜:干烧鲫鱼!


2016-10-23 22:48 [美食] 来源于:未知
导读:【食材】 主料:鲫鱼 辅料:葱、姜、料酒、白糖、生抽、辣椒 【做法】 1.鲫鱼宰杀好清洗干净,葱姜切末。 2.热锅热油,下葱白和姜末爆香。 3.下鲫鱼煎制,一面煎好翻过来煎另一面
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【食材】

主料:鲫鱼

辅料:葱、姜、料酒、白糖、生抽、辣椒

【做法】



1.鲫鱼宰杀好清洗干净,葱姜切末。


2.热锅热油,下葱白和姜末爆香。



3.下鲫鱼煎制,一面煎好翻过来煎另一面。



4.两面都煎好后加少许料酒生抽和白糖,注入清水烧至汁水收干即可。



5.出锅撒上葱末和辣椒末就完成啦。

菜谱小贴士:

一定要热锅热油,这样煎制出来的鱼皮会完好无损。


(编辑:东莞网


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