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去寮步看篮球世界杯 尝尝这些老字号美食


2019-08-31 14:17 [美食] 来源于:东莞时间网
导读:东莞除了是篮球之城,还是美食之都。篮球世界杯马上在东莞开赛,去看球,可别忘了四处觅食做一个幸福感满满的吃货。东莞篮球中心(东风日产体育中心)位于东莞寮步镇,来到东
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东莞除了是篮球之城,还是美食之都。篮球世界杯马上在东莞开赛,去看球,可别忘了四处觅食做一个幸福感满满的吃货。东莞篮球中心(东风日产体育中心)位于东莞寮步镇,来到东莞看球的球迷要是想好好认识寮步,不妨先从尝遍这几家老字号美食开始。

觅食去处一:明记煲仔饭

这家有二十多年历史的老字号 ,坊间说是地道寮步人都吃过的煲仔饭 。二十多年如一日的坚持,每份煲仔饭都是老板的心血、街坊的情怀。

这里每煲煲仔饭都是即点即煲,新鲜出炉,吃货们要耐心等候二十分钟左右。

/ 美食推荐 /

腊肠腊肉煲仔饭

这里的腊味绝对真材实料,选用东莞知名特产品牌——肥仔秋鲜味腊味,晶莹剔透的腊肠跟腊肉,肥瘦相间,一口下去满嘴咸香味,瞬间让人唇齿留香。

排骨牛肉煲仔饭

老板亲手秘制鼓汁排骨,排骨吸收了豆豉的香味,每块排骨都是精华所在。撒上一层葱花,满屏都是肉,可以吃出很正宗的莞式排骨煲风味。牛肉吃起来一点也不柴,肉汁紧紧锁在牛肉里,肉质紧致爽口,真的是回味无穷。

觅食去处二:上屯本地糖水

来到东莞,一定得尝尝本地的糖水铺。从篮球中心出发到这家老字号糖水铺不是很远,人均消费还非常的亲民,性价比超高。

/ 美食推荐 /

卤水

这里的卤水,就像街边的车仔档,很大一煲,有街头特色。卤水鸡爪,是必不可少的美食,饱含骨胶原的鸡爪,最适合爱美的吃货。这儿还有令人怀旧的糕点,要吃多少就拿碟装多少,然后递给阿姨煎。

鸡翼

鸡翼炸到刚刚好,肉质很嫩,鸡皮里面还是保留很多汁,因为是预先腌过,非常入味,值得一试。

油糍

热辣辣的油糍,里面有萝卜丝,口感非常爽脆,微微的咸味,能够带出萝卜的鲜味。

觅食去处三:旺角茶餐厅

从2006年开业至今的旺角茶餐厅,在寮步当地有着非常高的人气。其中以这里的猪扒包最为著名,被众多网友称为“全东莞最美味的猪扒包”。店面虽然也不算很大,但是基本上是座无虚席,有时候更要排位等候。

/ 美食推荐 /

猪扒包

面包的表皮相当香脆,内里却很松软,包裹住新鲜现煎的猪扒,再抹上一层秘制酱汁,一口下去好满足。

沙姜猪手


除了猪扒包这里的沙姜猪手也相当出名,这道夏天常点的菜据说在冬天吃起来依旧很够味。Q弹的猪手肥而不腻,配上鲜剁加上沙姜,鸡汁、麻油、酱油和香菜,开胃又爽口。

车仔面

这碗招牌车仔面的汤底是用猪骨熬制了一天的高汤,还加入了大厨特调的卤水汁,浓郁香甜中带着别样风味。

文/记者 庄嘉颖


(编辑:东莞网


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