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垃圾分类将引发外卖行业洗牌?


2019-07-11 15:57 [国内] 来源于:盒饭财经
导读:主要依靠“个人环保意识”的乌托邦方式或严苛处罚手段的“垃圾分类”,能坚持多久? 编者按:本文来自微信公众号“盒饭财经”(ID:daxiongfan),作者 姚赟。36氪经授权转载。 进
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主要依靠“个人环保意识”的乌托邦方式或严苛处罚手段的“垃圾分类”,能坚持多久?

编者按:本文来自微信公众号“盒饭财经”(ID:daxiongfan),作者 姚赟。36氪经授权转载。

进入7月,全国多地的炙烤模式开启,局地最高气温突破40℃,地表温度超过60℃。与气温同时急剧攀升的,还有从上海开始的“垃圾分类”热度。你到底是什么垃圾?这个来源自灵魂拷问,逼疯了上海人之外,还让外卖行业陷入了“危机”。

在处罚措施和环保教育并行的大环境下,便捷的外卖变成一件处理起来有些麻烦的事。于是,外卖行业将告别“野蛮生长”、外卖平台急眼了、消费者不敢点外卖了等声音出现——似乎下一刻,美团和饿了么就将被推上绞刑架。

盒饭财经(ID:daxiongfan)与多家外卖公司取得了联系,也采访了上海、北京、杭州等地多位已开始施行或试行垃圾分类的消费者,还走访了位于产业链上游的外卖包装方面的供应商,试着弄明白垃圾分类对外卖行业的影响,以及将会带来哪些变革和契机。

01.垃圾分类后,不点外卖了?

那些在网上吐槽说,因为垃圾分类开始不点外卖、不喝奶茶、不吃零食,拒绝额外制造垃圾的“胖友”们,显然身体还是很诚实的。

“像我们女生平时会点一些外卖,比如奶茶什么的。以前我喝不完的时候,经常把它直接扔在垃圾桶里,但是现在垃圾分类实施以后,我会先把里面的珍珠、布丁、红豆等,先把它们倒在湿垃圾桶内,然后如果有时间有条件的话,我会把杯子洗干净,吸管洗干净然后扔在可回收的垃圾桶。”上海居民毛女士,在接受央视采访时,说出了垃圾分了后,便捷的外卖成为麻烦的原因。

盒饭财经针对这一现象,也采访了上海的滕先生:“就是把外卖里的厨余垃圾倒在湿垃圾里,盒子丢干垃圾。但对我来说,最麻烦的就是湿垃圾得破开包装袋丢进垃圾桶,因为垃圾袋是干垃圾。这导致每天倒垃圾变成了一个大事。”

7月1日起,上海开始执行“史上最严垃圾分类”新规,个人扔错垃圾最高罚200元。继上海之后,6月28日,住建部宣布,到2020年底,全国有46个重点城市先试先行,要基本建成垃圾分类处理系统,在2025年前,全国地级及以上城市要基本建成垃圾分类处理系统。

显然,垃圾分类是一项全国性的工程。全国推广后,上述点外卖后的困扰,会对外卖平台、外卖商业产生哪些冲击?

垃圾分类将引发外卖行业洗牌?

(网络奶茶垃圾分类图)

盒饭财经还采访了3位上海当地的年轻人,都表示身边点外卖的情况并没有因为垃圾分类而骤然改变:“部分非硬性的估计就不点了,比如宵夜。像我这种午饭没地方吃的,还得点。”

这一采访结果,与美团给予盒饭财经的回应一致。据美团上海地区相关业务部门回应,从数据上来看,目前垃圾分类对美团外卖业务影响不大。

饿了么也仅在餐具数据上,有变化。

根据上海市市场监管局此前制定的《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》,自2019年7月1日起,餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内的一次性餐具,包括一次性筷子、调羹、叉子、刀。

饿了么订餐平台的数据显示,7月1到4号,“无需餐具”订单量环比6月同期,增长了149%。美团外卖本月起在上海地区,餐具数量成为必选项,选“无需餐具”的订单量比之前大幅增长。同时,美团外卖平台还通过“无需餐具(能量+10)”来鼓励用户优先选择“无需餐具”。

也就是说,垃圾分类对主流外卖平台饿了么和美团的直接影响,并不在消费群体的下单量上。

(编辑:东莞网


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