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爷们串串小店:冷锅串酥肉值得推荐 小碗菜和煲类想吐槽


2020-09-05 09:12 [美食] 来源于:东莞时间网
导读:小酥肉 作为一名重庆人,无辣不欢。曾经最爱的便是苍蝇馆子火锅串儿店,串串可以说承包了我整个大学生活。来到东莞,常常嘴馋,想念大学的时光,想念麻辣鲜香。之前看朋友圈里
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小酥肉

作为一名重庆人,无辣不欢。曾经最爱的便是苍蝇馆子火锅串儿店,串串可以说承包了我整个大学生活。来到东莞,常常嘴馋,想念大学的时光,想念麻辣鲜香。之前看朋友圈里很火的一家串儿铺子就在附近,周末便约朋友一起去“拔草”了。

这家爷门串串店在南城第一国际靠东莞大道边上。门头很是显眼吸睛,店装色彩丰富的墙面配上竹椅木桌,有点味道。

环境

坐下来瞧瞧菜谱,有自选的冷锅串串,小碗菜和各式煲类。还有川味主食小吃可以选择。冷锅串串可以自选锅底,串串分两种,竹签和铁签,按喜欢取食用,最后数签结账,竹签2元,铁签10元。竹签大致都是些常规串串食材,铁签则是海鲜类和一些肉类。

撸串儿自然少不了味碟了,店里有2款蘸料可供选择,一种是由花生、秘制辣椒面、黄豆粉、芝麻油搭配而成的干碟,另一种是由麻油、芝麻、香葱、小米椒、蒜蓉等组成的油碟。不过端上来后,感觉并无惊喜。特意尝试了干碟、油碟,结果出乎意料两种碟都不好吃。

过了一会儿,我们点的串串们就由一个铁桶泡着红油送上桌来,选的麻辣锅,味道尚可,不算很辣。由于是冷锅串,夏天吃起来体验感还是不错。

各式串串

铁串推荐虎虾和鸡脚,虎虾个头大味道鲜,比较实诚。除了冷锅串串,我们还点了肥肠鸡煲和小碗菜午餐肉以及小酥肉。小酥肉个人是蛮推荐的,我们四人一共干掉了两份,酥酥的肉条粘点辣椒面还是蛮可口的。不过其余的菜式确实不值得一试,甚至有些想要吐槽。

这餐下来人均70元左右,吃是吃饱了,但真是不过瘾。怎么说呢,估计不会当“回头客”。总体来说,这家店小小的还蛮有意思,想要体验一下还是可以去试试店里的串串,不过小碗菜和煲类真的不推荐。

■菜品介绍

虎虾串串

超大个头的黑虎虾,巴掌大的体型,是串串界的稀客。锅底的牛油、麻辣也入味,吃起来既有鲜美又有麻辣的刺激。

虎虾串串

虎皮鸡脚

虎皮鸡脚

鸡脚是炸过的虎皮鸡脚,个头也不小,肥美饱满,可以和早茶界的大鸡脚媲美。啖啖肉,而且虎皮鸡脚特别吸汤汁,满嘴麻辣咸香。

扇贝串串

当然,串也有踩雷的,扇贝就大小有点感人,四个一串,拇指甲壳大小,十元一串属实有些贵,要知道这个大小,隔壁超市都是十元一袋的。

小碗菜

二十元左右的菜品,只有巴掌大小的碗,点的午餐肉上来分明是火腿片。猪脑不太新鲜,干干瘪瘪的,味道吧,算是过得去,吃着有点“冰箱味”,性价比着实不高。

肥肠鸡煲

肥肠鸡煲

而这个我们看菜谱就被吸引的肥肠鸡煲,起初吃起来味道还算不错,肥肠也比较Q弹,不过太咸,越吃越咸,特别是撸一波串串后,再来吃简直毫无惊喜。而且价格不便宜,锅里的鸡肉比较柴,期待过高失望指数越大。

(编辑:东莞网


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