我要投稿 设为首页 - 加入收藏
当前位置: 主页 > 美食 >

加入水果、苏打水、花朵…… 创意咖啡挑战你的想象力


2020-10-05 09:52 [美食] 来源于:东莞时间网
导读:冰美式 可颂 菠萝超人 利宾纳冰啡 本版图片均由全媒体记者 李梦颖 摄 小可可 假期吃完午餐,想在市中心找一个能够喝杯“有趣”的咖啡还能发呆的去处,推荐你去第一国际的SINCE咖啡
织梦二维码生成器

冰美式

可颂

菠萝超人

利宾纳冰啡 本版图片均由全媒体记者 李梦颖 摄

小可可

假期吃完午餐,想在市中心找一个能够喝杯“有趣”的咖啡还能发呆的去处,推荐你去第一国际的SINCE咖啡。这间几十平方米的小店开了一年多一直很受附近白领的喜爱,他们大多在午餐后打包一杯咖啡带走。这里有两张菜单:一张是传统咖啡,一张是创意咖啡,而假期就建议你坐下来点一杯新推出的创意咖啡,尝一尝咖啡和菠萝混合带来的“黄金”口感。你还可以叫一只黄油可颂,收获奇妙咖啡之旅和清闲午后。

对于创意咖啡,很多小伙伴还没尝试过。当意式、手冲、冰滴甚至氮气咖啡都经历了从爆火到平常的过程后,一些充满想法和勇于挑战的咖啡师,开始将热情投入到研发新奇的创意咖啡中,有时候一款高人气的创意咖啡,能让低调的小咖啡馆也排起长队。

食物没有对错,传统料理将一方一味做得炉火纯青,而创意料理则在味道和呈现上给食客们带来新鲜的感官体验。这样来看,创意咖啡让大家对“咖啡只是一杯饮品”这件事有更直接的体会。SINCE咖啡的工作人员告诉记者:“创意咖啡口感更平衡,也更容易让人接受,我们希望大家能通过创意咖啡进而喜爱上咖啡。”

记者在这里喝过好几种创意咖啡,有用水果的、有用利宾纳的、有用菊花的……各种食材与咖啡进行结合。作为一个爱喝咖啡的吃货,我觉得这种创意方式不仅丰富饮品的味道,也增加了咖啡的口感,就像喝珍珠奶茶、布丁奶茶一样,喝的过程中轻微的咀嚼带来更多的味觉体验。

在店里还能闻到可颂的黄油香,点单时扛住诱惑点上一份,咬一口酥到掉渣,一口可颂一口咖啡,感觉好极了。

饮品推荐

小可可

底下是日晒达摩冷萃咖啡加自制菊花糖调制而成,上层是现打咸奶油再加上可可粉和干菊花做装饰。饮用的时候建议大口喝,奶油和冷萃咖啡融合后会有轻微的巧克力的感觉,非常奇妙。

冷萃苏打

底下黄柠檬,中间是日晒西达摩冷萃咖啡,最上面是苏打水,出品的时候会有明显的分层效果,饮用前建议搅拌均匀喝,整体会感受到轻微的发酵感,黄柠檬的清新还有咖啡的余韵,很清爽。

利宾纳冰啡

加了拼配浓缩咖啡、黄柠檬、橙子、利宾纳,装饰有迷迭香和蓝莓,出品将调制咖啡和冰块分开装,冰块会用黄柠檬的皮油喷洒来提升香气,饮用的时候建议先闻香气。能感受到迷迭香和黄柠的香气,喝进口的咖啡会有一些水果酸,利宾纳还有咖啡的余韵,层次感明显。

菠萝超人

这是店里推出的十月新品,很有秋天的感觉:自制的凤梨果酱(用新鲜的凤梨加糖和柠檬熬制浓稠放入已消毒的密封罐,可保存一个星期)打底。

出品时客人会得到以凤梨果酱作为基底的冰杯、冷萃咖啡、苏打水共三杯产品。饮用前食客需先将冷萃咖啡倒入冰杯,再倒入提升香气的苏打水。倒完之后会明显地看到分层的效果,饮用前需搅拌均匀再喝,会明显感受到凤梨的香气,整体酸甜平衡,会带有轻微的发酵感(源于冷萃咖啡),口感十分立体。(记者 黄月 )


(编辑:东莞网


免责声明:本文仅代表来源网站或作者个人观点,与东莞网无关。其原创性以及内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有侵权联系后立即处理,在线联系QQ:94083,邮箱:admin@dongguan.gd.cn
网友评论
推荐文章