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这些饮料绝对不能喝!后悔没早点知道


2019-06-11 12:13 [健康] 来源于:医学界内分泌频道
导读:当地时间6月9日,ADA年会进行到了第三天。与以往“以吃为主”相比,“糖尿病相关饮食结构干预”中“ 饮 ”的部分在今年公布了多个成果。 喝什么容易发生糖尿病?喝什么又能预防
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当地时间6月9日,ADA年会进行到了第三天。与以往“以吃为主”相比,“糖尿病相关饮食结构干预”中“”的部分在今年公布了多个成果。

  喝什么容易发生糖尿病?喝什么又能预防糖尿病?糖尿病患者好不要喝什么?哈佛大学公共维生学院的两位专家——Jean-Philippe Drouin-Chartier和Derrick Johnston Alperet 给我们带来了答案。

  一

  远离一切甜味饮料

  为了解决含糖饮料的问题,各大厂商推出了看似健康的“零度”“健怡”“无糖(但是甜)”的添加了人工甜味剂的饮品,而且因为解决了“糖”的问题而宣称其“健康”。

  事实上,越来越多的研究证明,人工甜味剂的危害也不小。在导致2型糖尿病的风险方面,几乎是差不多的。

  如上图所示,在Drouin-Chartier的报告中显示,通过对数项大型队列研究的分析,结果如下:左一栏显示,日常的含糖饮料可增高28%的2型糖尿病发生风险,而右是不含糖但含有人工甜味剂的饮料,增高糖尿病风险29%……

  中间是同样身上贴着“健康”标签的100%果汁,增加糖尿病风险10%。

  这是BMJ2016年发布的评估数据。为了验证这个数据在动态变化中是否有效(换言之,他想要验证的是:如果你增加饮用上述饮料或者减少饮用,得2型糖尿病的风险会不会变), Drouin-Chartier抽取了几美国医务人员数据库来进行调查。

  上图为试验抽取的数据信息,分别来自美国护士健康研究、医务人员随访研究、NHS II。入组人员数据分别是12万多、5万多、11万多,时间跨度长从1978年到2018年。

  结果趋势基本和BMJ的风险评估相同。

  这是含糖饮料的情况——

  图中定义喝得多,为每天饮用超过8oz(226mL左右,一般的可乐是330mL一罐),喝的少为一周饮用低于8oz(即一周都喝不了一罐含糖饮料)。

  一直喝的少的风险设定为1。分析了前后4年的数据之后,他发现,从喝得少变成喝得多,糖尿病风险为1.15(也就是比基本不喝的人高15%);从喝得多变成喝得少,糖尿病风险为1.09;一直保持喝得多的话,糖尿病风险高,是1.23。

  可以看出,如果你现在还没开始喝含糖饮料,不要开始,因为4年糖尿病风险就会上升15%;如果习惯喝,赶快住手,还能有救,1.09比1.23还是非常明显的下降的。

  如果说含糖饮料的结果符合大家的预计,那么接下来果汁和含人工甜味剂的无糖饮料的结果就比较残酷了。

  还是和BMJ的评估方向一致,即便是100%纯果汁,增加饮用,依然提升2型糖尿病风险。

  右边是果汁的数据,每天多喝30mL以上,就能有效提高糖尿病风险。所以100%纯果汁(不额外加糖的那种,市面上很多号称“纯果汁”的达不到这一标准,应归类为含糖饮料),即使号称“健康”,你现在不太喝的话(一周喝少于100mL),以后也别增加了……

  那么BMJ评估中危害不输给含糖饮料的人工甜味剂饮料呢?

同样的,如果从基本不喝变成每天喝超过100mL,4年提高2型糖尿病风险20%。同样的,如果从基本不喝变成每天喝超过100mL,4年提高2型糖尿病风险20%。

  二

(编辑:东莞网


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