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大朗“娘母会”宴请500多位老人共吃濑粉


2019-03-13 11:09 [街镇] 来源于:东莞时间网
导读:“娘母会”,顾名思义就是妈妈和妈妈的母亲相聚会。今年农历二月初三,大朗镇石厦村的出嫁女都会回娘家与亲人团聚。血脉亲情,母女合作做家宴,用味蕾开启记忆的味道。 然而“
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“娘母会”,顾名思义就是妈妈和妈妈的母亲相聚会。今年农历二月初三,大朗镇石厦村的出嫁女都会回娘家与亲人团聚。血脉亲情,母女合作做家宴,用味蕾开启记忆的味道。

然而“娘母会”团圆家宴中的主角,并不是大鱼大肉,更不是山珍海味,而是一道很寻常的小吃——濑粉。

在石厦村,人们似乎对濑粉有着深刻的感情。即便轻易买到的濑粉,很多人还是愿意亲手制作,这才能勾起味蕾最初最深刻的记忆。因为这才是妈妈的味道,这才是家乡的味道。细密绵长的濑粉,寓意亲情延续,血脉源远流长,同时也寄望长长久久、吉祥如意的好意头。

一家人,一碗濑粉,那份情感和味觉的感受,胜却人间无数的珍馐百味。为了更好地传承“娘母会”和孝道文化,石厦村近年来结合村里的敬老活动,把“娘母会”“敬老节”办成文化交流的盛会。在热心企业和善长人翁的支持下,当天下午,石厦村举行了“娘母会”暨第三届尊长敬老活动,宴请了500多位六十岁以上的老人一起吃濑粉。至于宴席上的濑粉,石厦人肯定要自己做。村里有手艺的妇女吃过午饭后,就早早来到喜庆堂,为晚宴的主食濑粉做准备了。


心灵手巧的她们,一轮忙碌过后,一盆盆白滑滑的濑粉被抬进了厨房。活动期间还举行了醒狮表演和游园活动。夜幕降临,村里60岁以上的老人伴在子女的搀扶下来到喜庆堂,现场欢声笑语,其乐融融。(通讯员 韩晓初 陈慧敏)


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